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百果園登陸央視七套 “利他文化”鑄建大家的果園
發布時間:2018-02-11 08:46:38     來源:
    2月7日,百果園亮相中央電視臺七套農業頻道《致富經》節目。節目以《把成功秘訣戴在手指上的人》為主題,以大型專題片的方式,通過挖掘百果園創始人董事長余惠勇的創業“秘訣”,展示了百果園如何成為中國乃至世界首屈一指的水果零售品牌的故事。

    節目一開始,就把目光聚焦在余惠勇手上一個戒指一樣的東西上。在記者的追問下才知道,原來余惠勇心中每次默念兩個字,就要用這個計數器記一次數;才剛剛早上八點,他已經按下了五百多次。

    這兩個字就是“利他”。余惠勇在片中自述,小時候家里兄弟姐妹多,食物又有限,所以總是等著大家都說“吃好了”之后,才將桌上剩下的食物都吃掉。這種淳樸的“利他”理念,后來也貫穿了余惠勇創業的始終,最終成為百果園得以吸收各方力量、最終鑄成“大家的果園”的根本原因。

    隨之,紀錄片又接著講了三個故事。首先是海南省昌江黎族自治縣一位農戶種瓜的故事。

    2015年,農戶韓國富聽說為余惠勇的海南公司供應冰糖蜜瓜效益非常好,就借了20萬元,包了40多畝地種瓜,由于未按百果園的標準進行種植,達不到公司制定的果品糖度標準。而如果公司不收這些瓜,韓國富將損失30多萬元。

    事實上,韓國富的村子已經有很多農戶通過給百果園種瓜實現了致富。經過溝通協商,百果園再次給了韓國富機會,依照百果園的種植標準和科學指導,最終種出了符合公司近乎苛刻的、層層檢測標準的蜜瓜而這不僅讓他還清了債務還實現了新的收益

    如今百果園在海南種植基地達兩萬多畝,并在全球布局了230多個水果基地,2017年的銷售額過84億元,全國擁有2800多家門店百果園在種植端的傾力付出功不可沒——就是這樣一點點、一次次地深入種植端,在保證生產質量的同時,也讓農戶理解了公司理念和市場規律,最終成長為優質長期的供應方。

    之后,則是余惠勇面對經營壓力,痛下決心設立行業標準、引發水果界革命的故事。

    余惠勇2002年就開始做水果連鎖店,當時這是全新的事物,并沒有對標品牌,一切都靠摸索。而當連鎖店開到上百家時,加盟商是盈利的品牌方卻不賺錢。后來余惠勇還去了香港向某著名經濟學家請教,得到的回應是:從來沒有誰把連鎖化這種高度依靠標準體系的模式,運用在水果這種非標性的行業,兩者的屬性是天然的矛盾。

    可余惠勇在被“打擊”之后,卻有了全新的思路——水果非標,那我們就打造一套標準!歷史上有太多東西,都是別人沒有而中國人卻創造出來的例子。最終,百果園創立了“四度(鮮度、糖酸度、細嫩度、爽脆度)、一味(香味)、一安全(安全性)”的標準體系。這種標準對于水果種植者看似是不利的——標準太多、要求嚴苛。但長期來看,卻能讓農戶優化種植管理,生產品質大大提升,競爭力也就凸顯出來了,高投入高產出,最終在激烈的市場競爭中脫穎而出

    有了這套標準,加上余惠勇大刀闊斧地改革,百果園的連鎖經營開始走向高速發展之路。

    最后的故事,就是在這之后了。這就是余惠勇為了服務顧客而建立“三無退貨”制度的故事。為了讓顧客有更好的消費體驗,百果園實行了“不好吃憑小票退貨”政策,而余惠勇發現還是有顧客弄丟了小票而無法退貨的情況,他索性制定出新政策:無小票、無實物都可以無理由退貨。

    三無退貨政策必然會出現惡意退貨,在當時無疑給管理層和一線員工都造成不小的壓力。而事實證明,這種把風險從顧客轉嫁給企業的政策,結果是正向的,百果園的品牌美譽度和銷售額都齊頭并進。

    通過《致富經》挖掘出的這幾個故事,百果園的掌舵者余惠勇為什么能夠帶領企業成為中國甚至全球水果零售行業的領先品牌,原因也就有了大致輪廓,其中最重要的一條就是“利他文化”,這已被余惠勇作為最重要的創業經驗反復默念、深入骨髓。做別人做不到的事兒,愿意和上到農戶、供應商,中到同行、企業員工,下到顧客的整個產業鏈進行分享、讓利,這種文化和基因使得百果園具備了獨有的包容性和競爭力。

   《致富經》這檔中央電視臺開播17年的長青王牌欄目,在全國農業創新、三農創業領域極具權威性和影響力,也不是第一次聚焦百果園、聚焦余惠勇。2018年1月5日在北京召開的第八屆“CCTV三農創業致富榜樣”頒獎盛典上,余惠勇就被評選為“CCTV三農創業致富榜樣”。此次,余惠勇帶領下的百果園如何通過修煉內功、精細化管理、整合果品全產業鏈,在世界零售舞臺上綻放光彩,則通過節目鮮活、立體地呈現出來。未來百果園還將如何踐行“利他”理念、振興中華果業、引領果品零售更深度的變革,也注定吸引更多業內外的關注。

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